Миндаль является ведущим пищевым источником альфа-токоферола (витамина Е), самой мощной и абсорбируемой формой витамина-антиоксиданта. Он активно участвует в профилактике атеросклероза и сердечных заболеваний. Крайне необходимо употребление миндаля курильщиками. Сигаретный дым содержит много оксидантов, которые повреждают липиды и ДНК. Потребление же миндаля приводит к существенному повышению уровня альфа-токоферола в плазме крови и к его предохранительному воздействию. Миндаль также богат магнием и калием, помогает удерживать вес в норме, уменьшая риск ожирения, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Финики содержат более 10 микроэлементов, витамины, А, В1,В2, В6, белки, жиры, необходимые для работы мозга и здоровья в целом. По ряду свойств очень полезны для беременных. В финиках содержится большое количество фруктозы (60–65%), которая в отличие от сахарозы не вызывает резкого подъема уровня сахара в крови, что важно для людей, предрасположенных к диабету.
Нектар агавы по вкусу напоминает мед, содержит около 90% фруктозы и часто используется в качестве подсластителя и безопасной для диабетиков замены обычного столового сахара, по сравнению с которым нектар агавы гораздо полезнее, поскольку способствует сжиганию жиров.
Ростки льна являются источником ПНЖК, клетчатки, витаминов Е, К, F, минералов. Ускоряют пищеварение и регулируют работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка улучшает моторно-секреторную функцию кишечника, форсирует чувство насыщения, помогая избежать переедания.
Коричневый рис богат незаменимыми аминокислотами, углеводами, витаминами группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин), не содержит глютена, вызывающего аллергическую реакцию, обеспечивает энергетический баланс организма, полезен для людей, страдающих желудочными расстройствами, диареей.
Семена кунжута в Китае и на Востоке считаются источником долголетия и бодрости духа. Они содержат жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и арахиновой кислот, а также антиоксидант лигнин, который повышает сопротивляемость организма инфекциям.
Изюм содержит витамины группы В и колоссальное количество калия — регулятора водно-солевого баланса организма, глюкозы и фруктозы, благодаря чему обеспечивает питание клеток мозга, сердечной мышцы и повышает жизненный тонус.
Этот полезный и питательный батончик:
- заряжает энергией;
- укрепляет иммунитет;
- оптимизирует работу многих важных органов и систем организма.
Может вы оставите первый?